1. Os líquidos que são ingeridos,
2. A água contida nos alimentos e
3. Água decorrente da oxidação metabólica.
O conteúdo hídrico dos alimentos é variável. A carne contém de 50 a 75% de água e os vegetais verdes podem chegar a 95% de água. Uma dieta comum, variada, fornece por volta de 1000 ml de água.
Com o processo da oxidação, os alimentos são capazes de fornecer ainda um volume adicional aproximado de 300 ml de água (1g de proteína = 0,41 ml; 1g de gordura = 1,07 ml e 1 g de carboidrato = 0,55 ml de água com a oxidação).
Para alcançar a quantidade de água que deve ser ingerida ao dia (para ao menos repor o que é perdido), deve-se lançar mão da ingestão de líquidos, principalmente água.
Quanto maior a actividade física realizada, e/ou maior a temperatura do ambiente tanto maior deve ser a quantidade de água ingerida.
É muito importante a qualidade da água que comemos e bebemos.
Como se explica que sejamos mais rigorosos na forma como apertamos os cordões dos sapatos que com o tipo de água que ingerimos?
O nosso mecânico é mais rigoroso a meter água no nosso carro do que nós para comer e beber!
Compramos Calgon para a nossa máquina da roupa, e os nossos rins também vamos tomar pastilhas de Calgon? Já pensaram nisto?
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