Semanário Expresso - Governo cria reserva estratégica de alimentos

Dia 13 de Fevereiro saiu no Expresso uma reportagem que é de ressalvar:

Clique na imagem para aumentar´

Reporta a preocupação do Estado em criar um plano estratégico de reserva de alimentos para prevenir alguma calamidade e escassez de alimentos visto não dispormos de nenhumas reservas.

Realça a uma série de medidas que devem ser tomadas para estar prevenidos em caso de emergência e os próximos passos para a divulgação dessas medidas nos próximos tempos.

Na referida reportagem vem enumerada ainda uma lista de itens que cada cidadão deverá ter sempre em casa para um caso de necessidade. Entre os referido consta um kit de tratamento de água.

Faz todo o sentido e só aconselharia melhor. Não ter um kit para 3 dias mas sim para o dia-a-dia. 

Se todos os portugueses tivessem kits de tratamentode água em casa, em casos como o de Évora, em que tiveram de cortar água de abastecimento público por excesso de alumínio, não seriam necessários cortes pois a nossa água estaria protegida à boca da torneira e seria sempre de excelente qualidade.

As estações de tratamento de água fazem um excelente trabalho mas não são infaliveis e quando há uma falha devemos estar preparados!

As água de poços, furos e fontes ou nascentes são como jogar Roleta Russa, lá vai um gole que traz uma salmonela ou outra "bala" mortal!

DECO sempre em alerta

A associação DECO tem vindo ao longo do tempo a denunciar os problemas da água em portugal.
Numa análise mais atenta encontrei uma pesquisa muito interessante de Agosto do ano passado.
A DECO realizou um estudo sobre os serviços públicos essenciais e o que salta à vista é a opinião dos consumidores face aos serviços e preços das empresas responsáveis pela distribuição e pré-tratamento de água de rede.

"Dos 2143 inquiridos, quase 30% criticam de forma categórica a qualidade do fornecimento de água e nenhuma das empresas analisadas reúne 40% de clientes muito satisfeitos. A Águas de Oeiras obtém a melhor classificação."

Fonte DECO PRO TESTE, Agosto de 2009.

Link directo para a pesquisa: http://www.deco.proteste.pt/casa/servicos-publicos-essenciais-35-empresas-avaliadas-s570361.htm

Aproveitem e vejam a percentagem de consumidores satisfeitos com a água que abastece o vosso município!

A origem da água do nosso organismo

A água do corpo tem como fontes principais:
1. Os líquidos que são ingeridos,
2. A água contida nos alimentos e
3. Água decorrente da oxidação metabólica.

O conteúdo hídrico dos alimentos é variável. A carne contém de 50 a 75% de água e os vegetais verdes podem chegar a 95% de água. Uma dieta comum, variada, fornece por volta de 1000 ml de água.
Com o processo da oxidação, os alimentos são capazes de fornecer ainda um volume adicional aproximado de 300 ml de água (1g de proteína = 0,41 ml; 1g de gordura = 1,07 ml e 1 g de carboidrato = 0,55 ml de água com a oxidação).
Para alcançar a quantidade de água que deve ser ingerida ao dia (para ao menos repor o que é perdido), deve-se lançar mão da ingestão de líquidos, principalmente água.
Quanto maior a actividade física realizada, e/ou maior a temperatura do ambiente tanto maior deve ser a quantidade de água ingerida.

É muito importante a qualidade da água que comemos e bebemos.

Como se explica que sejamos mais rigorosos na forma como apertamos os cordões dos sapatos que com o tipo de água que ingerimos?

O nosso mecânico é mais rigoroso a meter água no nosso carro do que nós para comer e beber!

Compramos Calgon para a nossa máquina da roupa, e os nossos rins também vamos tomar pastilhas de Calgon? Já pensaram nisto?

A água no nosso organismo

A água se distribui no organismo humano em dois compartimentos, compondo os líquidos intracelular (lic) (água contida nas células) e extra celular (lec) (água contida no plasma, linfa e secreções e ainda a água intercelular, que está ao redor das células).
A água no lic provê o meio no qual as reacções bioquímicas acontecem, possibilitando a organização metabólica responsável pela vida; sua variação para mais ou para menos afecta a fluidez dessas reacções e, portanto, a saúde do indivíduo.
A água do lec une as células entre si, com seus sistemas orgânicos e com seu ambiente exterior, suprindo-as de substâncias nutritivas, energéticas, plásticas, vitais, e recolhendo seus resíduos finais metabólicos, conduzindo-os para o exterior. Lubrifica e permite o funcionamento normal das partes móveis do organismo, participa da manutenção do equilíbrio ácido - base do organismo e é fundamental na regulação a temperatura corpórea.
A porcentagem de água que constitui o organismo varia entre os indivíduos e a água total corpórea diminui com a idade. As células metabolicamente activas dos músculos e vísceras têm a mais alta concentração de água e as do esqueleto, a mais baixa. Assim, crianças e adolescentes tem uma maior porcentagem de água corpórea do que adultos; atletas, maior do que não atletas.
O conteúdo total de água no corpo de um adulto corresponde a 70 - 75 % do peso corpóreo; já as crianças possuem cerca de 80% do peso corpóreo constituído de água (nos recém - nascidos, essa porcentagem pode ser ainda maior); os idosos apresentam de 40 a 50% do peso corpóreo constituído por água.

A importância da água

A água tem importância vital para o ser humano.
Constitui a solução fundamental para a vida: oferece o meio no qual ocorrem os processos metabólicos celulares e participa como substrato de várias reacções orgânicas; é essencial para os processos de digestão, absorção, circulação e excreção que ocorrem no organismo; constitui o meio de transporte de nutrientes para as células e de metabólitos destas para a excreção; participa directamente da regulação da temperatura corpórea e auxilia todos os órgãos a funcionarem adequadamente.

O muito se faz pouco

A água representa 70% do volume da terra mas se repararmos a água que nos é disponivel é uma quantidade mínima pois desses 70%, 97% é água salgada e só 3% doce. Mas o problema não fica por aí. Desses 3%, 68,7% estão nas camadas de gelo e geleiras, 30,1% no subsolo, e só 0,3% é água de superfície! Como se não fosse já um pequeno número ainda temos que desses 0,3%, 87% são lagos e 11% pantanos, logo resta-nos 2% de 0,3% de toda a água disponivel na Terra! Esta misera percentagem equivale aos nossos rios que consideramos abundar em quantidade e volume, veja-se o grande Missouri, Mississípi, Amazonas, Congo ou o Nilo.
Projectando a realidade para o nosso Portugal, parece-me que será algo critico. Temos grandes rios em Portugal no entanto as centrais de Tratamento de Água precisam de fazer milhentos esforços para que ás nossas torneiras chegue uma água minimamente apresentavel e por vezes falham na sua missão.
Consciente ou inconscientemente estamos sensibilizados para isto e bebemos água engarrafada e não da torneira, não sabemos é que isso não é a solução mas parte do problema.
Ora vejamos: Reciclagem insuficiente - JN

Dá que pensar não dá?
Sabia que há outras soluções?
Eu já resolvi o meu problema.

Declaração Universal

1.A água faz parte do património do planeta. Cada continente, cada povo, cada região, cada cidade, cada cidadão é plenamente responsável aos olhos de todos.
2. A água é a seiva do nosso planeta. Ela é a condição essencial de vida e de todo ser vegetal, animal ou humano. Sem ela não poderíamos conceder como são a atmosfera, o clima, a vegetação, a cultura ou a agricultura. O direito à água é um dos direitos fundamentais do ser humano: o direito à vida, tal qual é estipulado no Art.30 de Declaração Universal dos Direitos Humanos.
3. Os recursos naturais de transformação da água em água potável são lentos, frágeis e muito limitados. Assim sendo a água deve ser manipulada com racionalidade, preocupação e parcimónia.
4. O equilíbrio e o futuro de nosso planeta dependem da preservação da água e dos seus ciclos. Estes devem permanecer intactos e funcionando normalmente, para garantir a continuidade da vida sobre a Terra. Este equilíbrio depende, em particular, da preservação dos mares e oceanos por onde os ciclos começam.
5. A água não é somente uma herança dos nossos predecessores, ela é sobretudo um empréstimo aos nossos sucessores. Sua protecção constitui uma necessidade vital, assim como uma obrigação moral do Homem para as gerações presentes e futuras.
6. A água não é uma doação gratuita da natureza, ela tem um valor económico: é preciso saber que ela é, algumas vezes, rara e dispendiosa e que pode muito bem escassear em qualquer região do mundo.
7. A água não deve ser desperdiçada, nem poluída, nem envenenada. De maneira geral, sua utilização deve ser feita com consciência e discernimento, para que não se chegue a uma situação de esgotamento ou de deterioração de qualidade das reservas actualmente disponíveis.
8. A utilização da água implica o respeito à lei. Sua protecção constitui uma obrigação jurídica para todo o homem ou grupo social que a utiliza. Esta questão não deve ser ignorada nem pelo Homem nem pelo Estado.
9. A gestão da água impõe um equilíbrio entre os imperativos de sua protecção e as necessidades de ordem económica, sanitária e social.
10. O planeamento da gestão da água deve levar em conta a solidariedade e o consenso em razão de sua distribuição desigual sobre a Terra.

Bem Escasso

A vida começou com a água e a falta dela pode nos extinguir. Segundo a ONU, até 2025, dois bilhões e setecentos milhões de pessoas vão sofrer severamente com a falta de água.
Nos últimos 50 anos a população mundial passou de 2,5 bilhões de pessoas para 6,1 bilhões. Estima-se que até 2050 nosso planeta tenha entre 9 e 11 bilhões de habitantes. Com este crescimento populacional, cresce também a demanda pela água, aumentando também a poluição e a degradação ambiental.
Um litro de esgoto lançado em um rio deixa centenas litros de água imprópria para consumo. Esse tipo de poluição é responsável por milhões de mortes por ano, causadas por doenças como a cólera, leptospirse e Hepatite infecciosa . A degradação de nossos recursos hídricos também está directamente ligada com os desmatação, causados pela mineração e pela urbanização. Isso tudo é resultado da irresponsabilidade dos governos, das indústrias e até mesmo da sociedade, que durante anos não respeitaram as legislações ambientais, por desconhecimento ou mesmo pela constante busca do lucro fácil, resultando na diminuição de investimentos no tratamento de seus resíduos. Mas quantos litros de esgoto são lançados diariamente nos nossos rios. Rios estes que abastecem a nossa rede de abastecimento e que fecundam a terra onde cultivamos os nossos alimentos?
É essencial conseguir garantir água em quantidade e em qualidade para não correr o risco de pôr em causa a saúde pública. Mas será isso que acontece?
Confiamos realmente na água que chega todos os dias a nossas casas?
Vamos juntos analisar a situação da água em Portugal e no Mundo. A informação abunda mas por vezes não reparamos nela. Iremos enfatizar aqui toda a informação que surge quase diariamente sobre o nosso bem mais precioso.